Medimos antes de dibujar
Comprobamos pasos, aperturas de puertas y electrodomésticos para que la isla no estorbe.
Una isla necesita al menos 90 centímetros de paso libre por todos sus lados (lo cómodo son 100 a 120) y una profundidad mínima de 60. En la práctica, eso exige una cocina de unos 3,5 metros de ancho libre. Si no llegas, una península te da casi lo mismo en menos espacio.
Comprobamos pasos, aperturas de puertas y electrodomésticos para que la isla no estorbe.
Placa, fregadero o almacenaje con barra: cada opción cambia la obra y el presupuesto.
Tomas de corriente, desagüe y extracción planificados antes de levantar el suelo.
Ajustamos largo, fondo y vuelo de la barra al centímetro, sin módulos que obliguen.
Las cocinas con isla en Tenerife encajan bien en viviendas con la cocina abierta al salón o a la terraza, siempre que las medidas den para ello. Una isla bien resuelta organiza toda la cocina; una isla metida a presión obliga a girar de lado para pasar y deja las puertas del lavavajillas chocando contra ella. Por eso las medidas se deciden antes que los colores.
El paso libre alrededor de la isla debe ser de 90 centímetros como mínimo, y lo recomendable son 100 a 120 si cocinan dos personas a la vez o si el lavavajillas y el horno abren hacia la isla. Esa distancia se mide desde el canto de la encimera, no desde el mueble.
Para la isla en sí, estas son las medidas de referencia:
| Uso de la isla | Fondo recomendado | Largo mínimo útil |
|---|---|---|
| Solo almacenaje y apoyo | 60 a 70 cm | 120 cm |
| Almacenaje con barra | 90 a 100 cm | 150 cm |
| Con placa de cocción | 90 a 100 cm | 180 cm |
| Con fregadero | 90 a 100 cm | 180 cm |
Sumando un fondo de 60 en la pared, 100 de paso, 90 de isla y otros 100 de paso por detrás, salen unos 3,5 metros de ancho libre. Es la cifra de referencia para decidir si la isla cabe o si conviene una cocina con península.
La isla puede llevar la placa, el fregadero o solo almacenaje con barra, y cada opción cambia la obra.
Placa en la isla. Te deja cocinar mirando al salón, pero obliga a resolver la extracción en el centro de la estancia: campana de isla colgada del techo, extractor integrado en el techo o placa con extracción hacia abajo. Las dos últimas son más discretas, aunque extraen menos que una buena campana. En la guía de campanas extractoras comparamos cada sistema. Además, deja al menos 30 centímetros de encimera a cada lado de la placa.
Fregadero en la isla. Es cómodo para lavar mientras hablas con quien está sentado, pero necesita llevar el desagüe por el suelo con su pendiente. En pisos con forjado de hormigón y sin cámara eso supone picar o elevar el suelo, algo que hay que valorar antes.
Solo almacenaje y barra. Es la opción más sencilla y la que mejor funciona en la mayoría de viviendas. La placa y el fregadero quedan en la pared, y la isla se convierte en superficie de trabajo, cajones grandes y sitio para desayunar. Para la barra, deja un vuelo de 25 a 30 centímetros para que entren las rodillas.
La isla funciona mejor acompañando a una cocina en L o lineal, porque deja el paso abierto por dos lados. Con una cocina en U el espacio se cierra demasiado. Si estás valorando la forma general, la guía de distribuciones de cocina explica las combinaciones posibles.
En casas de Tenerife con la cocina abierta a la terraza o al salón, la isla también sirve de frontera: separa sin levantar paredes y da a la zona de estar una encimera de apoyo para servir.
La encimera de la isla es la superficie que más se ve y más se toca, así que conviene que sea resistente a manchas y golpes. Cuarzo, porcelánico y sinterizado permiten cubrir también los laterales con el mismo material, lo que se conoce como cascada. Tienes las diferencias explicadas en nuestra página de encimeras.
Abre el configurador con esta base ya elegida. Después cambias las medidas, los módulos y los acabados, y ves el dibujo y un precio orientativo con IGIC al momento.
Solo si el fregadero también va en la isla. El lavavajillas tiene que quedar junto al fregadero; si está en la isla y el fregadero en la pared, cruzas la cocina con los platos goteando. Además, en la isla necesita el mismo desagüe por el suelo que el fregadero.
En la práctica sí. Aunque no lleve placa, en la isla se usan batidoras, cargadores y pequeños electrodomésticos, y sin enchufe acabarás tirando cables por el suelo. La toma se deja prevista en la obra y se puede ocultar en un lateral o en un enchufe escamoteable.
Para una barra a la altura de la encimera, unos 90 centímetros, el asiento va a 60 a 65 centímetros. Si la barra está elevada a 105 o 110 centímetros, necesitas taburetes de 75 a 80. Calcula unos 60 centímetros de ancho por persona.
Como referencia, la parte baja de la lámpara queda a unos 70 u 80 centímetros por encima de la encimera, para iluminar sin tapar la vista entre quien cocina y quien está sentado. En una isla larga funcionan mejor dos o tres lámparas repartidas que una sola en el centro, y conviene que vayan en un circuito regulable.
Mira cómo quedaría y cuánto costaría en el configurador, o pídenos una visita para medir en tu casa.
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