# Кухни-гостиные на Тенерифе > Кухни-гостиные на Тенерифе: барная стойка, остров или полуостров для зонирования, как справиться с запахами и шумом, какую выбрать вытяжку и что делать с полом. Открыв кухню в гостиную, вы получаете свет и метры, но это работает, только если до сноса перегородки решены три вопроса: вытяжка с выводом наружу и достаточной производительностью, тихая техника и элемент (барная стойка, остров или полуостров), который обозначает, где заканчивается кухня. - **Правильно рассчитанная вытяжка.** Производительность рассчитана на объём кухни и гостиной вместе, с выводом наружу везде, где это возможно. - **Зонирование без стен.** Барная стойка, остров или полуостров в зависимости от площади, чтобы упорядочить проход и дать опору обеденной зоне. - **Согласованные работы.** Перегородка, пол, коммуникации и мебель в одном проекте, без разрозненных подрядчиков. Кухня-гостиная стала очень частым решением при ремонте квартир 1970-х и 1980-х годов в Санта-Крус-де-Тенерифе и Ла-Лагуне, где кухня представляет собой закрытую тёмную комнату в конце коридора. Когда её открывают, гостиная получает свет, а кухня перестаёт быть изолированным местом. Но кухня на виду соседствует с диваном и телевизором, и это меняет требования к ней. ## Как отделить кухню от гостиной Способ зонирования зависит от площади и от того, как вы будете пользоваться пространством. Обычно выбирают один из вариантов: - **Открытая кухня с барной стойкой.** Часть перегородки оставляют на половину высоты или ставят модуль с приподнятой столешницей. Это самое экономичное решение, и оно лучше всего скрывает беспорядок на столешнице от взгляда с дивана. - **Полуостров.** Продлевает одну из сторон кухни и служит границей. Подходит для средних помещений и даёт рабочую поверхность и место для завтрака. Подробно мы рассказываем о нём на странице о [кухнях с полуостровом](https://cocinaentenerife.com/ru/kuhni-s-poluostrovom/). - **Остров.** Самый открытый вариант, но вокруг него нужно свободное пространство. Если сомневаетесь, минимальные размеры приведены на странице о [кухнях с островом](https://cocinaentenerife.com/ru/kuhni-s-ostrovom/). - **Без разделения.** Линейная кухня вдоль стены и обеденный стол перед ней. Работает в очень вытянутых помещениях. ## Дым и запахи: вытяжка Вытяжка становится главным элементом открытой кухни, потому что дым и запах, которые она не удалила, уходят прямо на диван и шторы. Везде, где позволяет здание, у неё должен быть вывод наружу; рециркуляционные вытяжки с угольным фильтром задерживают часть запахов, но не влагу и не весь дым. Производительность рассчитывают на объём всего открытого помещения, а не только кухни. И стоит обратить внимание на шум: если вытяжка на средней мощности шумит громче примерно 55 децибел, в гостиной во время готовки придётся повышать голос. В статье о [кухонных вытяжках](https://cocinaentenerife.com/ru/stati/kuhonnaya-vytyazhka/) объясняется, как рассчитать производительность и какие типы подходят для разных кухонь. ## Шум техники Шум открытой кухни контролируют, выбирая тихую технику и встраивая её в мебель, ведь посудомоечную машину и холодильник слышно в гостиной. Посудомоечную машину на 44 децибела или тише можно включать ночью, никому не мешая. Помогает и холодильник во встроенном пенале, который приглушает гул компрессора, а также ящики с доводчиками. ## Освещение по зонам Освещение открытой кухни должно работать в двух режимах: яркий рабочий свет над столешницей и мягкий общий свет, когда кухня становится частью гостиной. Практичнее всего развести линии: светодиодная лента под верхними шкафами, подвесные светильники над стойкой или островом и общий свет с регулировкой яркости. Сохраняйте одинаковую цветовую температуру на кухне и в гостиной, чтобы они не выглядели как два разных помещения. ## Единый пол Единое покрытие пола от кухни до гостиной сильнее всего помогает воспринимать пространство как одно целое. Обычно выбирают керамогранит, потому что он выдерживает воду, жир и удары в кухонной зоне и хорошо смотрится в зоне отдыха. Если в гостиной паркет и вы хотите его сохранить, можно сделать прямой переход на линии барной стойки или полуострова. Единый пол означает снять старое покрытие или уложить новое поверх, а это влияет на двери и плинтусы. Мы решаем это в рамках одного проекта [ремонта кухни](https://cocinaentenerife.com/ru/remont-kuhni/), координируя строительные работы и монтаж мебели. ## Частые вопросы ### Нужно ли разрешение, чтобы открыть кухню в гостиную? Зависит от того, несущая ли перегородка, меняете ли вы коммуникации и чего требует ваш ayuntamiento (мэрия). Снос ненесущей перегородки обычно оформляется по самой простой процедуре, которая есть в муниципалитете для внутренних работ, но это стоит уточнить в мэрии до начала. ### Открытая кухня делает ремонт дороже? Добавляются статьи, которых нет у закрытой кухни: демонтаж, выравнивание пола в единое покрытие, более качественная вытяжка и иногда перенос точек освещения. Мебель при этом обычно сопоставима. Калькулятор стоимости поможет понять, от чего зависит каждая часть. ### Можно ли потом закрыть кухню, если не понравится? Да. Промежуточный вариант: стационарная или раздвижная стеклянная перегородка между кухней и гостиной. Она сохраняет свет, не пускает запахи во время готовки и открывается, когда приходят гости. ### Какой цвет мебели лучше для кухни-гостиной? Лучше смотрится оттенок, который перекликается с деревом дверей, пола или главного предмета мебели в гостиной: так кухня воспринимается частью комнаты. Гладкие фасады без видимых ручек помогают ей выглядеть как мебель гостиной. Если сомневаетесь, смотрите образцы при свете гостиной, а не только кухни. --- Веб-версия: https://cocinaentenerife.com/ru/kuhni-gostinye/ Cocina en Tenerife: проектирование, изготовление и установка кухонь на заказ на Тенерифе. Смета: https://cocinaentenerife.com/ru/kontakty/